Bij de Scheve Schaats in Ankeveen geniet u van lekker eten in een gezellige sfeer
Scroll voor het kerstmenu
Kerst brunch
De brunch wordt geserveerd van 11:00 tot 15:00
Soep
Ossenstaartbouillon
Dungesneden groenten
Of
Pompoensoep
Crème fraîche
Schaal vol lekkernijen
Met onder andere:
Broodmandje met
Koffie of thee met kerstbonbons
€42,50 per persoon
Kerst menu
Het diner wordt gereserveerd vanaf 18:00
Als starter
Sous-vide gegaarde eendenborst met rode biet en frangelicodressing
of
Rouleau van heilbot en zalm met een venkelsalade en sinaasappel
Soep
Ossenstaartboullion met dungesneden groenten
Even pauze
Spoom
Het Hoofdgerecht
Hertenrugfilet met knolselderij-aardappelpuree, een wit stoofpeertje, rode kool, gewokte spruitjes en gepofte zwarteknoflooksaus
of
Gegrilde kabeljauwrug met een sous-vide gegaarde bospeen, gekookte paksoi, pommes dauphine, foreleitjes en beurreblancsaus
Eventueel
Kaasplateau met kazen uit de streek geserveerd met druiven, crostini met olijfolie en zeezout en vijgencompote
Suppelement €12,50
Als afsluiter
Lekker zoet en fris een chocoladeganache banyulsparfait en sinaasappelmousse
€79,50 per persoon
Wat staat je te wachten?
Toegankelijkheid
Ons menu biedt een gevarieerd aanbod van gerechten waarin vis, vlees en veganistische opties perfect samenkomen. We houden daarbij altijd rekening met allergieën. Vertel dit bij de reservering!
Gastvrijheid
Bij de Scheve Schaats staat uw beleving voorop. Of u nu langskomt voor een snelle lunch, uitgebreid dineren of een borrel, wij zorgen dat u zich meteen thuis voelt. Een warme sfeer, vriendelijke service en natuurlijk heerlijk eten - precies zoals het hoort!
Kwaliteit
In onze keuken combineren we kwaliteit en creativiteit tot heerlijke gerechten. Onze menukaart heeft een mooie balans tussen klassieke en moderne gerechten, met voor ieder wat wils.